Comidas para vender em festa junina são, sem dúvida, uma das maiores oportunidades de negócio para quem trabalha com alimentos durante o ano. Com a chegada do mês de junho, as festas ganham as ruas, escolas e até empresas, trazendo junto o cheirinho de milho cozido, canjica e bolo de fubá.
Com a valorização das tradições regionais, quem produz para vender, mesmo em casa ou por delivery, encontra um cenário muito favorável. Continue lendo e prepare-se para vender bastante com algumas dicas.
Comidas típicas para vender no período junino
Na hora de decidir as comidas para vender em festa junina, vale apostar nas receitas que o público já conhece. Abaixo, veja seis sugestões que combinam tradição, praticidade e boa margem de lucro.
Canjica cremosa
Uma das mais famosas comidas típicas de festa junina, a canjica remete ao conforto e às lembranças de infância. A versão cremosa costuma agradar bastante e pode ser feita com milho branco, leite, leite condensado, coco ralado e canela em pau.
Para vender, os potes de 200 mL com tampa são uma boa escolha. Para sair do básico, você pode adicionar cobertura de paçoca triturada, doce de leite cremoso ou polvilhar leite em pó por cima.
Curau ou pamonha
Ambos feitos à base de milho, curau e pamonha têm boa aceitação e são ótimas ideias de comidas para vender. O curau leva milho-verde, leite, açúcar e manteiga, tudo fácil de encontrar em versões econômicas no Mercantil Atacado. Pode ser servido em copinhos ou potes pequenos, decorados com canela por cima.
Já a pamonha, se preparada na palha, ganha um visual ainda mais tradicional que chama muita atenção. Uma boa forma de destacar o preparo é acrescentar coco fresco ou pedacinhos de queijo na massa.
Cocada branca e cocada queimada
Doces à base de coco são clássicos de festa junina. A cocada é um dos mais populares! Com poucos ingredientes, como coco ralado, açúcar e leite condensado, é possível produzir em grande quantidade e com ótimo custo-benefício.
A versão branca tem sabor suave, enquanto a queimada oferece um toque mais marcante. Embale em papel celofane ou papel colorido para dar um charme a mais. Se quiser oferecer algo diferente, vale incluir frutas secas, castanhas ou até chocolate no preparo.
Bolo de milho ou de fubá
Um item quase obrigatório no cardápio junino é aquele bolo simples, mas saboroso. As versões de milho ou de fubá são as preferidas pelo público e são fáceis de preparar. Os ingredientes principais são fubá, ovos, leite, óleo, açúcar e fermento.
Para vender, fatias embrulhadas individualmente funcionam bem, assim como minibolos em marmitinhas com tampa. Quem quiser dar um toque especial pode colocar goiabada, coco ralado ou queijo na massa, valorizando o sabor e a apresentação.
Pipoca
Versátil e de alto rendimento, a pipoca é uma excelente ideia de comida para vender. Com milho de pipoca, óleo e açúcar ou sal, dá para montar diferentes sabores: a tradicional salgada, a doce colorida ou a caramelizada crocante. Também é possível apostar na versão gourmet!
Embale em saquinhos personalizados ou copos de papel decorados para combinar com o clima da festa. Para variar, experimente coberturas como chocolate granulado, leite em pó ou até caldas saborizadas.
Arroz-doce
Na lista de comidas para festa junina, o arroz-doce continua sendo um favorito nos meses de festa. Preparado com arroz branco, leite, açúcar, leite condensado e canela, é um doce simples, mas cheio de sabor. A apresentação pode ser feita em potinhos com tampa e colher descartável.
Por que a festa junina é uma oportunidade de ouro para quem vende comida?
Durante os meses de junho e julho, o interesse por pratos típicos cresce muito. Essa demanda faz com que as comidas para vender em festa junina ganhem espaço nas vitrines, barracas e redes sociais. Quem se antecipa e oferece essas opções logo no início da temporada costuma sair na frente.
Como em outras datas sazonais, o comércio local sente o impacto positivo. Produtos simples ganham valor agregado, e até mesmo quem nunca vendeu alimentos encontra no clima junino um bom motivo para começar.
Outro ponto importante é o fator emocional: comidas como arroz-doce, pamonha ou cocada remetem à infância, à casa da avó, às quermesses. Essa memória afetiva influencia diretamente a decisão de compra.
Dicas práticas para vender mais e com lucro nas festas juninas
Existem outros pontos que vão além da escolha das comidas para vender em festa junina. Cálculo de custos, apresentação, divulgação e organização são importantes para aumentar os ganhos. A seguir, veja um conjunto de dicas essenciais.
Saiba calcular o custo e definir preços
Antes de colocar os produtos à venda, é fundamental entender quanto cada porção custa. Por exemplo, se você gastar R$ 25,00 para produzir dez potes de canjica, o custo por unidade será de R$ 2,50. Se vender por R$ 6,00, o lucro será de R$ 3,50 por pote. Também vale criar combos e fazer preços realistas.
Use embalagens que valorizam o produto
A forma como o produto é apresentado interfere diretamente nas vendas. As embalagens para kits de festa junina chamam atenção e agregam valor. Potes transparentes para doces, marmitinhas para bolos e saquinhos com etiquetas para pipoca ajudam a transmitir a ideia da data. Não se esqueça de indicar o prazo de validade de cada preparo para o cliente comprar com confiança!
Venda em casa ou por delivery
Quem trabalha em casa pode divulgar os produtos pelas redes sociais, WhatsApp e grupos de bairro. Criar um cardápio digital no próprio celular também facilita os pedidos. Para o delivery, vale combinar horários fixos, oferecer retirada e ter uma rotina organizada.
Mercantil Atacado: encontre os ingredientes para os quitutes juninos!
No Mercantil Atacado, é possível encontrar marcas variadas, bons preços e embalagens que atendem tanto a quem está começando quanto a quem já tem um volume maior de produção. Encontre os ingredientes das comidas para vender em festa junina num único lugar!
